El Mercado Central de Valencia es mucho más que un sitio donde comprar: es un edificio modernista espectacular de 1928, lleno de luz, vidrieras y cerámica, que alberga uno de los mercados de productos frescos más grandes de Europa. Entrar es una experiencia para todos los sentidos.
Qué encontrarás
Bajo sus cúpulas se reparten cerca de mil puestos de frutas y verduras de la huerta valenciana, pescado del Mediterráneo, embutidos, quesos, especias y flores. Busca los productos locales más típicos: las naranjas valencianas, el all i pebre, la horchata fresca y el arroz bomba para tu paella.
Cómo disfrutarlo
- Ve por la mañana: abre de lunes a sábado y el mejor ambiente es temprano; los domingos cierra.
- Almuerza en sus barras: hay puestos donde tomar un pincho, ostras o una copa de vino entre compra y compra.
- Levanta la vista: la veleta de la cotorra, las vidrieras y los azulejos merecen una foto.
Un consejo
Aunque no vayas a cocinar, pasea sin prisa: es gratis, está en pleno centro junto a la Lonja y la iglesia de los Santos Juanes, y es la mejor forma de entender la pasión de Valencia por el buen producto.